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青島達豐咖啡、調酒學校中級咖啡師培訓

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  • 開課時間:2007年12月30日 09:00 已結束
  • 結束時間:2007年12月30日 17:00
  • 開課地點:青島市
  • 授課講師: 待定
  • 課程編號:25207
  • 課程分類:職業素養
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培訓受眾:

咖啡從業人員  愛好者  出國人員等

課程收益:

學習咖啡豆的挑選與保存、咖啡的品嘗方法、虹吸式咖啡壺的各種煮法。花式熱咖啡、冰咖啡的制作,臺灣風味紅茶、綠茶、奶茶等制作。

課程大綱:

1.咖啡豆的挑選與保存
2.品嘗咖啡的方法
3.咖啡杯評的概念及對咖啡烘焙的重要性
4.中級班咖啡器皿的用法
5.虹吸式咖啡壺的各種煮法(旋轉法、攪拌法、雙沖煮法、單沖煮法、雙人份的煮法)
6.意大利摩卡壺的操作方法
7.半自動、全自動機咖啡機的操作及注意事項
8.一杯咖啡的成本核算
9.如何品嘗優質咖啡
10.美式淡咖啡、法式咖啡的制作方法
11.花式熱咖啡的制作
12.花式冰咖啡的制作
13.手沖冰咖啡的制作
14.花式果汁的調制
15.臺灣風味泡沫紅茶的制作
16.臺灣風味泡沫綠茶的制作
17.臺灣特色風味冰茶的制作
18.熱奶茶的制作
19.各式口味珍珠奶茶的制作
20.花果茶、花草茶的制作與沖泡方法
21.冷飲類(冰砂、奶昔、雪泡等)
青島達豐學校開設咖啡飲料初、中、高級班,國際花式調酒師培訓,西點培訓,隨到隨學,小班授課,現場實際操作,學會為止。
青島達豐咖啡冷飲培訓學校、調酒培訓學校、西點培訓學校、西餐培訓學校是山東省首家大型專業咖啡、飲料、調酒、西點西餐培訓機構,中國臺灣講師權福麟先生是學校的專職咖啡調酒講師。做為山東省首家咖啡飲料調酒西點西餐培訓學校,達豐學校為全國各地培養了很多從事咖啡調酒西點西餐教育工作的人才。青島晚報美食俱樂部多次請我校權老師講授咖啡西餐知識;權老師和他所創辦的達豐學校帶動了青島咖啡調酒行業的發展。2000年創立以來,共培訓技能學員近千人,學員結業后,學校頒發畢業證書,受到廣泛好評。

本課程名稱: 青島達豐咖啡、調酒學校中級咖啡師培訓

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講師授課水平00%

服務態度00%

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